Silvester Abend

um 19:00 Uhr

„Wie lieb und luftig perlt die Blase. Der Witwe Klicko in dem Glase.“
Wir freuen uns Sie zu Silvester mit einem 4-5 Gang Menü begrüßen zu dürfen.

Menü:

Welcome Drink & Gruß aus der Küche

Maronencappuccino
neben einem Duett von der Gans

Jakobsmuschel-Rouladen
mit Avocadocrème, schwarzen Nüssen an Himbeervinaigrette

Stockfisch in Olivenöl gegart
mit Reisnudeln, Schalotten und weißem Trüffel

Basilikumsorbet auf Muskatellersekt

Zweierlei vom Reh mit Chorizoglace
an Petersiliewurzelpüree und Kartoffelbaumkuchen

Kuchen von weißer Schokolade
mit Nougatkern neben Haselnuss-Tonkabohnen-Eis

 

5-Gang Menü € 98
4-Gang Menü (ohne Jakobsmuschel-Rouladen) € 88
mit korrespondierenden Weinen € 120 bzw. € 106

 

Reservierung

Wir freuen uns auf ihre Reservierung unter +49 (0)761 – 3803 0 oder per E-Mail an info@schwarzwaelder-hof.com.

Wie lieb und luftig perlt die Blase.
Der Witwe Klicko in dem Glase

Aus Wilhelm Buschs “Die fromme Helene”

Candle Light Dinner

 Adventssonntage um 19:00 Uhr 

Genießen Sie am „Suntig“ neben außergewöhnlichem „Rebesaft“ und unseren speziellen 3-4 Gang Menüs die bezaubernde Atmosphäre unseres Candle Light Dinners.

Dinner & Jazz

 Tous les troisièmes mercredis du mois 

Une institution de plus de 10 ans pour les amateurs de jazz.

Votre évènement

 Soirées privées et d’affaires 

Vous souhaitez célébrer votre fête de famille, mariage, anniversaire ou autre événement dans le Schwarzwälder Hof ?